خلاصه: در این ویدئو، طعم عطر LDZ-PL100076 Sprite را بررسی می کنیم، طعمی پیچیده که برای کاربردهای غذا و نوشیدنی طراحی شده است. خواهید دید که چگونه این طعم ترکیب باطراوت مرکبات نوشیدنی نمادین Sprite را تکرار می کند، با مشخصات دقیق عطر آن که با شیمی طعم پیشرفته ساخته شده است آشنا خواهید شد و کاربردهای همه کاره آن را در نوشیدنی ها، آب نبات ها، محصولات پخته شده و محصولات لبنی کشف خواهید کرد. ما همچنین پایداری حرارتی عالی و حلالیت آب آن را نشان خواهیم داد و عملکرد ثابت را در شرایط مختلف پردازش تضمین می کنیم.
ویژگیهای مرتبط با محصول:
طعم نوشیدنی نمادین Sprite را با ترکیب مرکباتی با طراوت که رایحه لیمو و لیموترش غالب است، تکرار می کند.
با استفاده از شیمی طعم پیشرفته با نسبت دقیق مواد طبیعی و مصنوعی مانند سیترال، نرول و لینالول ساخته شده است.
رایحه ای شفاف، تند و ماندگار در بالای مرکبات با شیرینی ظریف و تداعی حباب ارائه می دهد.
پایداری حرارتی عالی را ارائه می دهد، با از دست دادن طعم پس از پاستوریزاسیون / درمان UHT کمتر از 10٪.
دارای قابلیت حلالیت عالی در آب برای پراکندگی سریع و یکنواخت در نوشیدنی ها و محصولات غذایی.
به طور گسترده در نوشیدنی های گازدار، آب میوه ها، آب نبات ها، محصولات پخته شده، محصولات لبنی و تنقلات قابل استفاده است.
به طور موثر بوهای نامطلوب را در مواد پایه مانند نوشیدنی های پروتئین گیاهی یا محصولات لبنی پوشانده است.
مطابق با استانداردهای ملی ایمنی مواد غذایی است و در صورت نگهداری مناسب بین 12 تا 18 ماه ماندگاری دارد.
متداول:
دوز معمولی عطر اسپریت در نوشیدنی ها و غذاها چیست؟
دوز توصیه شده 0.05٪ - 0.15٪ (وزنی/وزنی) برای نوشیدنی ها و 0.1٪ - 0.3٪ (وزنی/وزنی) برای کاربردهای غذایی است که طعم بهینه را بدون تضعیف محصول تضمین می کند.
طعم عطر اسپریت تحت پردازش در دمای بالا چگونه عمل می کند؟
پایداری حرارتی عالی، با از دست دادن طعم پس از پاستوریزاسیون یا درمان UHT معمولاً کمتر از 10٪ را ارائه می دهد و می تواند در عین حفظ مشخصات عطر خود، استریلیزاسیون در دمای فوق العاده بالا را تحمل کند.
اسپریت عطر فلوور در چه نوع محصولاتی قابل استفاده است؟
همه کاره است و می تواند در نوشیدنی های گازدار، نوشیدنی های آب میوه، نوشیدنی های چای، نوشیدنی های کاربردی، آب نبات ها، محصولات پخته شده، محصولات لبنی مانند ماست و بستنی، و غذاهای میان وعده مانند چیپس چاشنی شده استفاده شود.
توصیه های نگهداری برای طعم اسپرایت چیست؟
برای حفظ پایداری شیمیایی و جلوگیری از اکسید شدن یا بدتر شدن اجزای عطر و تضمین ماندگاری 12 تا 18 ماه در یک ظرف در بسته و دور از نور مستقیم خورشید و دمای بالا نگهداری شود.